فصل جدید موسیر

موسیر گیاهی است از از خانواده سیر و پیاز که به همان اندازه از خواص دارویی برخوردار است.  ریشه این گیاه شبیه به یک پیاز درشت است و برگهای آن باریک و دراز بوده، گلهایی به رنگ بنفش مایل به قرمز دارد. تفاوت این گیاه (موسیر ) از لحاظ ظاهری با سیربه این صورت است که سیر به صورت حبه حبه در یک کیسه قرار دارد اما موسیر به شکل پیاز ودر یک کیسه است.موسیر را میتوان در خاک های قوی و حاصلخیز که دارای پروفیل عمیق می باشند کشت کرد.کاهش قند خون ،کاهش استرس ،سلامت پوست ،پیشگیری از سرطان دستگاه گوارش و …جزاز جمله خواص این گیاه است.موسیر را میتوان برای تهیه ترشیجات و هم چنین از پودر آن به عنوان طعم دهنده در انواع خوراک ها استفاده کرد.